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“傳承古城文化助力亞冬騰飛”依蘭縣“非遺傳承”詩詞創(chuàng)作面向全國征集

信息發(fā)布：征集碼頭網(wǎng) 點擊次數(shù)：8065 更新時間：2024-09-09 截止日期：2024-11-08

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依蘭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)密集豐富、存續(xù)狀態(tài)良好，具有很高的歷史、文學(xué)、藝術(shù)價值。為提高全社會非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護意識，弘揚傳承依蘭優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。由中共依蘭縣委宣傳部、依蘭縣文體廣電和旅游局主辦、依蘭縣文化館承辦、依蘭縣詩詞楹聯(lián)協(xié)會協(xié)辦的“傳承古城文化助力亞冬騰飛”依蘭縣“非遺傳承”詩詞創(chuàng)作征集開始啟動。值此國慶七十五周年來臨之際，面向全社會進行詩歌征集。
一、征稿主題
“傳承古城文化助力亞冬騰飛”
二、活動宗旨
通過非遺文化詩詞征集活動，集中展示我縣“依蘭民間故事”、百年“老字號”四合發(fā)飯店等省、市、縣級非遺項目取得的優(yōu)秀成果，為保護和傳承依蘭非物質(zhì)文化遺產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)，形成良好的社會氛圍。
三、組織機構(gòu)
主辦單位：中共依蘭縣委宣傳部、依蘭縣文體廣電和旅游局
承辦單位：依蘭縣文化館
協(xié)辦單位：依蘭縣詩詞楹聯(lián)協(xié)會
四、征稿內(nèi)容
1.圍繞“傳承古城文化助力亞冬騰飛”主題，聚焦全縣省級、縣級優(yōu)秀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目和代表性傳承人，以傳統(tǒng)和現(xiàn)代詩詞的文學(xué)樣式，宣傳、挖掘、頌揚省級非遺項目“依蘭民間故事”；縣級非遺項目“百年“老字號”四合發(fā)飯店及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的保護和傳承。
2.作者照片：提供一張個人近期生活照片，用于微信公眾號信息作者介紹部分，展現(xiàn)詩人風(fēng)采。
3.作者簡介：包括姓名、筆名（如有）、性別、出生年月、職業(yè)（或文學(xué)身份）、主要文學(xué)成就及獲獎情況等，字數(shù)控制在100字以內(nèi)。
4.有關(guān)“依蘭民間故事”與百年“老字號”四合發(fā)飯店這兩項非遺項目及代表性傳承人有關(guān)的內(nèi)容后面附相關(guān)連接，也可以在百度中搜索。
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五、征稿要求
1.體裁為近體詩（包括絕句、律詩、詞）和古風(fēng)為一組；現(xiàn)代詩詞為另一組。近體詩詞應(yīng)符合格律要求（新、舊韻不限，但同一首作品，不得混用。新韻和古風(fēng)須注明）。
2.內(nèi)容積極向上。應(yīng)征作品符合國家法律法規(guī)和主流宣傳導(dǎo)向，主題健康積極。
3.應(yīng)征作品要貼合征稿內(nèi)容的要求，若應(yīng)征作品中未涉及省級非遺項目“依蘭民間故事”;縣級非遺項目百年“老字號”四合發(fā)飯店和依蘭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目和代表性傳承人無關(guān)的，則視為無效作品。
4.來稿即視為本人原創(chuàng)。如系剽竊、抄襲他人作品，提交的作品不真實、不合法，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消入選資格，并依法追究相關(guān)責(zé)任。
5.同一作者投稿不超過2首（含2首，省級非遺項目“依蘭民間故事”;縣級非遺項目“百年“老字號”四合發(fā)飯店各寫一首，多投不選，切勿多投，須一次性投出，重復(fù)投稿不予參評。
6.本屆詩詞征集根據(jù)投稿設(shè)置獎項若干名：
近體詩組和現(xiàn)代詩組各設(shè)一等獎一名，二等獎三名，三等獎五名，優(yōu)秀獎若干名，入圍獎若干名，優(yōu)秀獎以上均發(fā)榮譽證書。入圍以上作品在官方公眾號上公開發(fā)表。本次征稿還設(shè)有組織獎，歡迎個人和詩歌組織推薦投稿。
7.舉辦方對應(yīng)征的作品擁有展覽、研究、攝影、錄像、出版及宣傳權(quán)。凡投稿者，即視為已確認并自愿遵守本次活動有關(guān)版權(quán)和創(chuàng)作要求的各項規(guī)定。
8.投稿郵箱：
2859369768@qq.com，郵件主題“主題+姓名+手機號”投稿。
六、征稿時間
2024年9月8日至11月8日
咨詢方式電話號碼：
活動最終解釋權(quán)歸組委會所有
相關(guān)鏈接：
《依蘭民間故事》
發(fā)源于長白山天池的松花江浩浩蕩蕩、一瀉千里，把一個古老的故事帶向遠方。相傳，清始祖布庫里雍順的母親三仙女，因在長白山天池沐浴，吞下了仙果生下了布庫里雍順，他生下后瞬間就長大了，自己扎木排順江而下，到達了一個叫三姓的地方，以他的謀略，統(tǒng)一了當(dāng)?shù)鼗靵y的族人糾紛，當(dāng)上了頭人，從此使這里成為金都圣地，而這個“三姓”就是今天的依蘭……
依蘭是一個故事之都。這個神圣的地方，千百年來，除了盛產(chǎn)大豆、高粱、玉米、黃豆、瓜果外，最大的特產(chǎn)就是“故事”，這里簡直就是故事的王國。故事，是濃縮的人生，有故事的地方，歷史、文化都十分的厚重。恰恰如此，依蘭是歷史上的五國之都，特別是在金代，曾經(jīng)將宋徽宗和宋欽宗兩個帝王掠到這里，后到了清代，作為北疆重要邊防地區(qū)的依蘭，備受重視。據(jù)說乾隆曾私訪到此，查看這里的邊防軍機，在這里建立了強大的軍隊，用于把守北國之門。
在人類的文化史上，文化再強，故事再多，也得有人去進行搜集、整理和傳承，于是，依蘭的自然、歷史、文化造就了一個人，他就是劉忠生。依蘭民間故事代表性傳承人劉忠生老人，現(xiàn)年87歲?，F(xiàn)任中國民藝家協(xié)會會員，黑龍江省民間文藝家協(xié)會理事、黑龍江省作家協(xié)會會員、第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、出版的《依蘭民間故事》2013年被批準(zhǔn)為第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
他的故事以傳承在百年以上，傳承人1985年開始進校園培訓(xùn)和傳承，參加依蘭縣文化館舉辦的六屆民間故事大賽，在當(dāng)?shù)鼐哂蟹浅４蟮挠绊懥?，有保護計劃、措施及價值，能夠體現(xiàn)大眾實踐，覆蓋面廣，2016年出版《龍江民間文學(xué)》（依蘭卷），2017年中國民間文藝家協(xié)會與黑龍江省文聯(lián)民間文藝家協(xié)會聯(lián)合舉行重拾黑水魂——一帶一路文化探源工程受邀采訪傳承人。2020年縣政府又出資在哈工程大學(xué)出版社出版了《依蘭縣民間故事》，有50萬余字。
我縣十分重視民間傳統(tǒng)故事的創(chuàng)作與保護，民間故事已成為依蘭縣特色文化品牌，是依蘭經(jīng)濟文化建設(shè)不可或缺的重要支柱，我們將舉全縣之力使民間故事發(fā)揚光大，讓更多人了解依蘭文化的魅力，愛上依蘭文化！
《“百年“老字號”四合發(fā)飯店》
歷史悠久，文化底蘊厚重，是依蘭餐飲業(yè)的歷史符號，是傳承百年讓人“食而忘返”，回味無窮的“老味道”。是現(xiàn)在依蘭同行業(yè)中開業(yè)最早，營業(yè)年限最長，傳承廚藝至臻完善的老字號飯店，在龍東地區(qū)名聲顯赫、譽滿三江、獨領(lǐng)風(fēng)騷一百余年。
四合發(fā)飯店是1894年（光緒20年），由山東四個單身漢集資，在依蘭縣城西北隅繁華地帶開辦的專賣白肉、血腸的小酒館。因四人合資，情同意合，即取名為“四合發(fā)”，寓意為“四人齊心合力，和氣發(fā)財”。四合發(fā)飯店開辦初期，只有三間60平米小平房，里邊只擺四張飯桌，雖然規(guī)模較小，但經(jīng)營有方，服務(wù)周到、做工精細、廚藝精湛、風(fēng)味獨特、物美價廉，逐漸在依蘭及周邊地區(qū)聲名鵲起，利潤倍增。1930年四合發(fā)在老址東300米處，今北夾信子路中段西側(cè)蓋起了占地面積280平方米，一棟青磚木瓦結(jié)構(gòu)的兩層樓。這時的四合發(fā)已是今非昔比、鳥槍換炮了。為了把四合發(fā)打造成特色一流飯店，其不惜重金聘請北平天府堂的王鶴延，長春延賓樓的康品三、吳延舉，沈陽的李鋒福、徐世明及“鴨子劉”的全班人馬，為其飯店主灶掌勺。此時的四合發(fā)可謂是名師薈萃，廚藝精湛、選料精良、做工精細、火候適中，菜肴色、香、味、形俱佳，無論是大系套菜，還是應(yīng)時小吃，都十分注重突出特色風(fēng)味，并迎合顧客心理和地方飲食習(xí)慣，及時推出應(yīng)季小菜，以滿足不同階層的餐飲需求，同時本著“善從小做起，不丟一筆生意”的經(jīng)營理念，使四合發(fā)的生意越做越紅火，日日顧客滿門，絡(luò)繹不絕、座無缺席；樓上樓下熙熙攘攘；前廳后院燈紅酒綠；軍政要員、闊少遺老、名媛淑女、紳士商賈、游客騷人云集于此，品嘗獨特風(fēng)味，盡享美味佳肴，把能在四合發(fā)飯店吃飯當(dāng)做一種炫耀和榮幸。
四合發(fā)飯店從1894年始至今已走過了100多年的歷史滄桑，經(jīng)歷了清朝、民國、偽滿、新中國，其歷史之久、影響之大、規(guī)模之盛，在龍東地區(qū)無與倫比。
如今的四合發(fā)已發(fā)展成為依蘭縣四合發(fā)餐飲業(yè)有限公司，落座于依蘭中心城區(qū)通江路億達廣場四樓。其建筑面積900平方米，營業(yè)面積840平方米。
走進四合發(fā)，仿佛走進了深邃的歷史隧道，古色古香的裝修，青磚黛瓦點綴不同格調(diào)的單間，數(shù)不勝數(shù)的古董老物件，還有隨處可見的依蘭歷史壁掛文字，讓顧客不僅品嘗美味珍饈，還可感受到濃重百年歷史氛圍。新時代的四合發(fā)既是美食的天堂，也是不掛牌的古董老物件博物館，更是依蘭的一張?zhí)厣?/span>
四合發(fā)有十余種菜品被中國餐飲業(yè)行為產(chǎn)業(yè)協(xié)會評為中華名小吃及哈爾濱市商務(wù)局頒發(fā)授予“哈爾濱百年老字號”證書及榮譽稱號，其中被寫進《依蘭縣志》載入史冊的有：
1、四合發(fā)醬肉
用去掉血脖的豬前槽切成二斤左右的方塊，用涼水浸泡一夜，然后清洗三遍，放進用花椒、大料、茴香、八角、三奈、陳皮、干姜、沙仁、白芷、肉蔻、肉桂、白蔻、紅蔻、紫蔻、草果仁、丁香、桂皮等熬好的老湯中，先用急火，逐漸改為慢火（文火）煮熟及時出鍋，撈出控干后，再用紅糖重烤一次，放置方盤中即成。其特點是色澤鮮亮、醬香濃郁、甘咸適口、肥而不膩、瘦而不柴、香嫩熟爛、肉細綿潤。
2、叉子火燒（醬肉燒餅）
用煮醬肉的浮油和面打成燒餅，將燒餅切成半開口，塞進半兩醬肉，用叉夾著有炭火上烤，先烤兩面再烤四圈，烤面黃不焦，透油即可。其特點外型油黃，餅酥肉香，爽而不膩，回味無窮。
3、白肉血腸
將煮熟的白肉切成片，將清血腸切成圓片，用開水焯一下，放入鍋里滾一個開馬上撈出，蘸韭菜花、蒜泥吃。特點是原汁、原味、不膩人、鮮嫩適口。
四合發(fā)百年傳統(tǒng)特色幾道菜，已成為依蘭傳統(tǒng)美食的典型與代表，在依蘭人們心中，打下了深深的烙印，為推動依蘭旅游業(yè)的發(fā)展，繁榮依蘭的餐飲業(yè)，拉動縣域經(jīng)濟，宏揚依蘭歷史文化起到積極助動作用，為豐富依蘭飲食文化內(nèi)涵，傳承發(fā)展老字號飲食歷史傳統(tǒng)，做出了應(yīng)有的貢獻。
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