7月8日下午，第二期青圈大講堂在沙洲工學(xué)院圖書館4樓報(bào)告廳開講，沙工經(jīng)管系黨支部書記郭敏、酒店管理專業(yè)教研室主任屠靜芳、酒店管理專業(yè)100余名學(xué)生及部分茶藝愛好者參與了本次活動(dòng)。

本期大講堂，

我們請(qǐng)到了一位“老茶客”，

蘇州嘉雄文化傳播有限公司的創(chuàng)始人

李嘉雄

李嘉雄

高級(jí)制茶師

高級(jí)評(píng)茶師

機(jī)械制茶師

東西部幫扶茶葉顧問

市共青團(tuán)團(tuán)工委副書記

李嘉雄，75后，祖籍無(wú)錫，現(xiàn)居蘇州。世界500強(qiáng)外企7年，生物工程碩士（發(fā)酵），博士（茶學(xué)）。入行15年，歷經(jīng)8省茶區(qū)，研習(xí)制茶8年，奠定專業(yè)基礎(chǔ)。技術(shù)主攻于中國(guó)六大茶類傳統(tǒng)制作及清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化茶葉成套設(shè)備生產(chǎn)線。

一論、二知

三史、四區(qū)

五線、六大

大熊老師從茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)入手，引經(jīng)據(jù)典，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，融會(huì)貫通學(xué)院派及行業(yè)派的觀點(diǎn)，活用思維腦圖，為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解六大茶類，打牢了茶學(xué)的根基。

萎調(diào)、殺青、做青

揉捻、渥堆、發(fā)酵、干燥

隨后，用一幅幅圖片生動(dòng)精彩地講授了制茶的工藝。

 互動(dòng)環(huán)節(jié)，大熊老師從就業(yè)環(huán)境、行業(yè)情況、發(fā)展趨勢(shì)等三個(gè)方面同學(xué)生交流了自己的看法，酒管專業(yè)的同學(xué)們踴躍提問：

我爸爸有三高，該喝些什么茶？

正在備考中級(jí)茶藝師，有什么好的學(xué)習(xí)方法？

最近有點(diǎn)失眠，腸胃不太好，喝什么茶比較好？

以后想去大的酒店工作，就業(yè)環(huán)境怎么樣？

我平常不太愛喝純茶，喜歡凍檸茶，茶類和果類調(diào)配，有關(guān)系嗎？

泡茶的時(shí)候會(huì)有很多泡沫是什么原因？

大熊老師就同學(xué)們的問題一一作了解答。

 

▲郭敏

最后，經(jīng)管系黨支部書記郭敏表示：“共品茶香茶韻，共享美好人生。奮斗是大學(xué)生的青春底色，青年學(xué)生要打磨自身本領(lǐng)，錘煉過硬技能。技多不壓身，酒店管理專業(yè)剛好對(duì)口茶藝，勤學(xué)勤思，積極培養(yǎng)自己的興趣，多學(xué)習(xí)一些技能，將來就多一分底氣?！?/span>

好啦，

今天的大講堂就講到這！

下課！ 

不要走開~

團(tuán)團(tuán)還有好消息帶給大家哦~

“安全在我心”

安全生產(chǎn)警示標(biāo)語(yǔ)征集活動(dòng)

領(lǐng)獎(jiǎng)啦~ 

6月22日，團(tuán)市委開展“安全在我心”安全生產(chǎn)警示標(biāo)語(yǔ)征集活動(dòng)?；顒?dòng)開展以來，共有90人參與，征集警示標(biāo)語(yǔ)達(dá)175條。經(jīng)評(píng)選，錄用20條優(yōu)秀標(biāo)語(yǔ)，錄用者將獲得“青春張家港”文創(chuàng)產(chǎn)品一份。

 團(tuán)團(tuán)已經(jīng)把

領(lǐng)獎(jiǎng)的相關(guān)信息及獲獎(jiǎng)名單

都放在下面啦~

一起來看一下吧~ 

領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間

7月13日-17日 8:30-17:00 

領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)

港城大廈2022室

聯(lián)系電話

0512-58686316

 

獲獎(jiǎng)名單

陳青	袁琪	周忠	羅昭奎	朱冬平
黃國(guó)華	杜曉麗	常兵	李作昕	陳頂云
徐澤萬(wàn)	李東星	羊汝仙	戴年升	應(yīng)子偉
邱軍	吳志永	王輯明	羅麗	劉士彬

請(qǐng)以上獲獎(jiǎng)的小伙伴

盡快來領(lǐng)取獎(jiǎng)品哦~

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